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中秋節(jié)賣剩的月餅回廠銷毀?控制庫(kù)存才是根本解決之策!
文章出處:微網(wǎng)  更新時(shí)間:2018-09-29  點(diǎn)擊率:
中秋節(jié)賣剩的月餅回廠銷毀?控制庫(kù)存才是根本解決之策!

 

 

 

 

在剛剛過去不久的中秋節(jié),全國(guó)的月餅迎來了銷售旺季。Micronet微網(wǎng)了解到,相比去年,今年的月餅界少了在價(jià)格上的比拼,商家紛紛把心思放在了月餅的口味創(chuàng)新上,試圖博取消費(fèi)者的芳心。在眾多口味的月餅之中,除了一貫口碑“零差評(píng)”的蓮蓉蛋黃月餅,今年還冒出了流心蛋黃月餅、牛蛙月餅、皮皮蝦月餅等新奇口味,有消費(fèi)者反映味道實(shí)屬一般,但架不住噱頭十足,因此也給商家?guī)チ瞬簧偕虣C(jī)。

 

然而,每年的中秋節(jié)一過,商家都會(huì)面臨一個(gè)老大難的問題,那就是賣剩的月餅怎么辦?要知道,月餅這種東西,實(shí)際上是中秋節(jié)的一種文化縮影,節(jié)日一過,平時(shí)根本沒有人會(huì)買月餅、吃月餅,許多人家里買的月餅往往也要一兩個(gè)月才能“消化”完。

  

對(duì)商家來說,月餅如果沒有在中秋節(jié)之前賣完,基本上就等于賠在手里。所以商家的處理方法,要么送給孤兒院、老人院當(dāng)作做點(diǎn)公益,要么就直接送回廠里直接銷毀。無論是哪種處理方式,大都不是商家想要的結(jié)果,誰(shuí)不想沒有庫(kù)存積壓呢?

 

不過,據(jù)悉今年這種情況有所好轉(zhuǎn),商家們吸取了往年的教訓(xùn),開始從營(yíng)銷上著手布局,以降低生產(chǎn)過剩,庫(kù)存積壓帶來的損失。

 

記者采訪了一家深圳的月餅品牌商。該企業(yè)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示,今年他們從8月份開始大力推廣中秋活動(dòng),線上從天貓店、微信商城再到小程序商城同步提前上線了預(yù)售活動(dòng),消費(fèi)者通過這幾種渠道提前訂購(gòu)月餅禮盒,可享受正式銷售價(jià)的8折優(yōu)惠價(jià)。

 

以一盒價(jià)格228元的月餅來說,提前預(yù)定只要180元左右就可以買到手,對(duì)那些需要大量買去送禮的消費(fèi)者來說,預(yù)定無疑降低了送禮的成本和負(fù)擔(dān)。對(duì)生產(chǎn)商自己來說,通過預(yù)訂也基本上能預(yù)估到今年的市場(chǎng)銷量,調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃以控制成本和庫(kù)存。

 

該負(fù)責(zé)人同時(shí)表示,去年品牌的銷售渠道只有天貓和微信商城,其中天貓的銷量占據(jù)整體銷量的72%左右。而今年新增了小程序商城之后,小程序商城的銷售額占據(jù)了整體銷售額的比例達(dá)到35%,微信商城占據(jù)18%左右,來源于微信渠道的銷售額已經(jīng)占到了整體銷售額的一半。

 

雖從實(shí)際銷售額來看,天貓仍是主要業(yè)績(jī)來源,但如果單看利潤(rùn),小程序的利潤(rùn)是最高的,原因是天貓渠道投入的廣告成本、引流成本過高導(dǎo)致利潤(rùn)被壓縮。由此預(yù)估,小程序未來的營(yíng)銷空間十分可期。

 

 

 

另一家月餅經(jīng)銷商則表示,他們?cè)诤贾莸?0個(gè)門店提貨點(diǎn)今年全面?zhèn)鋺?zhàn)。去年在和Micronet微網(wǎng)合作完成小程序的上線之后。今年中秋節(jié)活動(dòng)期間,顧客反饋預(yù)訂月餅比往年要方便得多,本地顧客的訂單滿168元他們還免費(fèi)提供“送貨上門”的服務(wù),因?yàn)檫@項(xiàng)服務(wù),許多居住在四五公里外的顧客今年也通過小程序下單,擴(kuò)大了品牌的銷售輻射范圍。

 

以上服務(wù)和銷售的提升得利于在"新零售O2O模式+預(yù)售模式”下小程序系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)線上線下數(shù)據(jù)同步,消費(fèi)者線上下單,他們通過小程序后臺(tái)會(huì)根據(jù)地址分配訂單給各分部的門店去送貨。此外,小程序的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是“方圓五公里”內(nèi)的用戶都可以在微信里定位到商家的線下門店,增強(qiáng)門店的曝光率,從一定程度上來說,也有助于獲得消費(fèi)者的信賴。該經(jīng)銷商表示,“送貨服務(wù)”結(jié)合線上營(yíng)銷活動(dòng)的拉動(dòng),今年中秋節(jié)的銷量較去年同期也增長(zhǎng)了35%,庫(kù)存積壓也大幅降低。

 

眼下中秋節(jié)雖然已過,但緊隨而來的國(guó)慶節(jié)和雙十一、年終大促實(shí)際上才是一年之中各行業(yè)銷售的重頭戲,商家們需要嚴(yán)陣以待,從營(yíng)銷增量到控制成本兩手抓,避免賠本賺吆喝的尷尬局面出現(xiàn),而微網(wǎng)小程序商城系統(tǒng)從“增強(qiáng)營(yíng)銷水平”到幫助商家“優(yōu)化線上線下經(jīng)營(yíng)管理”都能發(fā)揮出強(qiáng)有力的作用。

 

文章編輯:Micronet微網(wǎng)    最好的微商城盡在Micronet微網(wǎng)   

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