近些年來(lái),傳統(tǒng)零售業(yè)見證了不少零售商的倒下,同時(shí)也見證了不少傳統(tǒng)巨頭的“茍延殘喘”。必須得承認(rèn),新的技術(shù)、“突然改變的”購(gòu)物習(xí)慣,以及形如亞馬遜這樣的顛覆者導(dǎo)致了這一切,是時(shí)候該抬起頭來(lái),看看零售業(yè)整體的趨勢(shì)了。
1. 移動(dòng)設(shè)備稱王的時(shí)代
美國(guó)皮尤研究中心(Pew Research Center)的數(shù)據(jù)顯示,僅在美國(guó),2011年只有35%擁有智能手機(jī),而現(xiàn)在,這個(gè)比例是64%!而蓋勒普(Gallup)的調(diào)查頁(yè)顯示,超過(guò)半數(shù)的美國(guó)手機(jī)用戶每小時(shí)都會(huì)多次打開手機(jī),查閱相關(guān)信息。
而對(duì)于零售商來(lái)說(shuō),他們發(fā)現(xiàn)的第一件事是顧客到店后開始玩手機(jī)——在之前的年代,顧客們的關(guān)注點(diǎn)只有商品本身,只要能讓他們進(jìn)店(能進(jìn)你的店鋪就意味著顧客的忠誠(chéng)),他們就極有可能能買點(diǎn)什么。
現(xiàn)在,在消費(fèi)者的每一步購(gòu)買過(guò)程中都能看到手機(jī)的參與。調(diào)查顯示,那些只用手機(jī)登錄亞馬遜的用戶數(shù)量比只用手機(jī)登陸Facebook的還要多!對(duì)于實(shí)體店來(lái)說(shuō),零售營(yíng)銷機(jī)構(gòu)InReality的數(shù)據(jù)顯示,75%的顧客在店中都會(huì)用手機(jī)——至于干什么,那就多種多樣了:發(fā)個(gè)短信、查個(gè)評(píng)價(jià)、比個(gè)售價(jià)等等。
所以,對(duì)于傳統(tǒng)零售商們,移動(dòng)設(shè)備必須成為重要的一環(huán)。
2. 支付方式越來(lái)越多
傳統(tǒng)年代,顧客一般都是用現(xiàn)金、銀行卡(借記卡、信用卡)以及禮品卡來(lái)買東西——可是別忘了,那個(gè)年代沒有功能強(qiáng)大的手機(jī)。
現(xiàn)在,貝寶(PayPal)、蘋果支付(Apple Pay)已經(jīng)成為常見的支付手段;在中國(guó),微信支付、支付寶支付更成為了家常便飯——本身用戶群就大,再加上初期各種補(bǔ)貼(折扣),讓這些東西甚至挑戰(zhàn)了傳統(tǒng)銀行卡的業(yè)務(wù)。
3. 留住人才成為難題
沒有一個(gè)企業(yè)缺人,缺的永遠(yuǎn)都是人才。
零售行業(yè)的問(wèn)題在于過(guò)于傳統(tǒng),因此薪水通常不高,這對(duì)于留下出色的人才——除了高管以外,更重要的是那些出色的銷售人員、擁有專業(yè)技能的員工,成了重要難題:如何給他們創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境、不錯(cuò)的收入都是擺在零售商面前的大問(wèn)題。
今年包括沃爾瑪、Gap在內(nèi)的不少零售商都提升了員工的收入,邏輯也很簡(jiǎn)單,員工高興了,就會(huì)更好地服務(wù),然后顧客也就高興了,進(jìn)而花更多的錢。不過(guò)這能不能彌補(bǔ)掉由于提高工資而帶來(lái)的成本提升,就不一定了。
4. 折扣商攪局的年代
經(jīng)濟(jì)好的年代,顧客更愿意購(gòu)買——更高進(jìn)店頻率、更大客單價(jià),而且他們更注重的是商品本身以及相關(guān)的享受和體驗(yàn);不過(guò),在經(jīng)濟(jì)下行的年代,價(jià)格就成為顧客的第一關(guān)注點(diǎn)了。
所以你會(huì)發(fā)現(xiàn),在世界1000強(qiáng)企業(yè)當(dāng)中,在400米開外就會(huì)見到各種“美元店”——件件9毛9哦~然而,經(jīng)濟(jì)早晚會(huì)回暖,打造體驗(yàn)永遠(yuǎn)都是零售商的核心,不過(guò)如果你能搞定供應(yīng)鏈,讓商品更便宜一些,何樂而不為呢?
5. 全渠道是主要業(yè)務(wù),并非“可選擇業(yè)務(wù)”
全渠道可謂零售業(yè)的核心詞、關(guān)鍵業(yè)務(wù)了,當(dāng)然零售商們也面臨不少問(wèn)題,因?yàn)槿啦⒎歉銈(gè)APP、弄給電商網(wǎng)站就可以的,真正需要的是整個(gè)后臺(tái)的升級(jí),無(wú)論是IT系統(tǒng)、人員還是物流配送。
德勤的報(bào)告顯示,64%發(fā)生在店內(nèi)的交易都是受到了線上的影響,而且很多購(gòu)買旅程都是在顧客進(jìn)店以前就開始了。“在一個(gè)每個(gè)人都‘在線’的時(shí)代,已經(jīng)沒有‘線下’這個(gè)詞了”,德勤在報(bào)告中表示,“所以線上業(yè)務(wù)不只是‘線上業(yè)務(wù)’,他就是‘業(yè)務(wù)’本身;電子商務(wù)也不是‘電子商務(wù)’,他就是‘商務(wù)’本身”。
6. 物流體系翻天覆地的變革
零售商們發(fā)現(xiàn),自己傳統(tǒng)的配送體系出了大問(wèn)題。
傳統(tǒng)配送中心是為店鋪本身配貨,其特征是對(duì)單一商品的大量配送;然而,在這個(gè)時(shí)代中,顧客線上下單后需要零售商將商品送到顧客家里,此時(shí),零售商們需要的就是那種專門為線上訂單進(jìn)行配送的物流中心——無(wú)論是改造一個(gè)傳統(tǒng)配送中心還是新建新的中心,其成本都不小。
從消費(fèi)者一端看,他們特別喜歡更多的配貨選擇、免費(fèi)配送以及快速配送,這對(duì)零售商的要求是相當(dāng)高的。不過(guò),好的一方面是,顧客也越來(lái)越喜歡這種“線上下單店內(nèi)取”的思路:2013年只有4%的顧客對(duì)這種方式感興趣,而2015年,這個(gè)數(shù)據(jù)飆升至64%。
7. 用小店來(lái)吸引城市顧客
尼爾森的數(shù)據(jù)顯示,自1920年以來(lái),美國(guó)城市人口的增長(zhǎng)首次超過(guò)農(nóng)村人口;而年輕人也越來(lái)越喜歡住在城市、在城市中工作——這種城市化進(jìn)程可謂是當(dāng)今每一個(gè)國(guó)家的常態(tài)。
從美國(guó)來(lái)看,傳統(tǒng)零售商們喜歡把店鋪放在郊區(qū),這不僅因?yàn)槊绹?guó)是個(gè)“車輪上的國(guó)家”,也因?yàn)槟抢锏娜丝跀?shù)量更大、地租更便宜;不過(guò),現(xiàn)在美國(guó)零售商們的觀點(diǎn)可謂發(fā)生了巨大變化。
城市不斷擴(kuò)張,地價(jià)不停上漲,如果為了城市的顧客繼續(xù)開大店的話,成本將成為壓倒零售商的最后一根稻草。
目前,超市、大賣場(chǎng)們開出了小店,比如塔吉特(Target)的City Target、沃爾瑪?shù)泥徖锸袌?chǎng)(Walmart Neighborhood Markets);甚至連傳統(tǒng)百貨店都開出了小店,比如梅西百貨的后臺(tái)店(Macy’s Backstage)、諾斯通的折扣店(Nordstrom Racks)。
城市的這群年輕人們的購(gòu)買方式也變了,他們更重視“即時(shí)性補(bǔ)充”,而不是傳統(tǒng)的“囤積周用”,這也就使得這些小型店有向“便利店”轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)。(文/王子威)
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